طريقة عمل عجينة السينابون الهشة بدون بيض

يعد حلى السينابون من الحلويات التي يحبها عدد كبير من الناس ويبحثون عن طريقة إعدادها، ولكن هناك أشخاص يفضلون دائماً البحث عن طريقة إعداد عجينة السينابون بدون استخدام بيض، ونحن عبر خطط سنقدم إليكم الطريقة لذلك.

طريقة عمل السينابون بدون بيض

• ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد سكر أبيض ناعم.
• خمسة ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/2نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4  ربع كوب زبادي.
•  ملعقتين صغيرة خميرة فورية.
• كوب واحد حليب.

مكونات الحشو

• نصف كوب سكر.
• ملعقتين صغيرة قرفة.
• أربعة ملاعق زبدة طرية.

مكونات صوص السينابون

• كوب سكر بودرة.
• رشة فانيليا.
• خمسة ملاعق كبيرة حليب.

طريقة تحضير عجينة السينابون بدون البيض:

في إناء تحضير العجينة، يتم وضع السكر و الزبدة والدقيق والخمير والحليب معاً ثم يتم خلط المكونات بشكل جيد حتى تبدو أمامك عجينة متماسكة وناعمة.

يتم تغطية وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر، وبعدها يتم فردها العجينة على سطح المطبخ على شكل مستطيل أو مربع، في سمك متوسط.

أما الحشوة يتم خلط السكر والقرفة والزبدة الطرية بشكل سلسل، ثم يتم فرد الحشوة على وجه العجينة ثم يتم لفها على شكل رول ويتم تقطيعها إلى قطع متوسطة، ويتم رصها على صينية يتم دهنها بالزبدة ثم تركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر قبل خبزها في درجة حرارة 180 درجة حوالي 30 دقيقة.