طريقة عمل الكحك الناعم بالمقادير للشيف محمد حامد

طريقة عمل الكحك الناعم بالمقادير للشيف محمد حامد. مما لا شك فيه فإن الكحك في جمهورية مصر العربية يعتبر الكعك الذي يقوم بصنعه المصريون في عيد الفطر السعيد، ويذكر انها عادة تعود إلى العهد المصري منذ القدم، كما ان الكعك يكون على أشكال دائرية وانها تقدم في الأعياد والمناسبات أو كذلك عند زيارة الموتى والقبور، ويعد كعك العيد من أبرز وأبهج مظاهر الفرح والاحتفال عند المصريين، ومن خلال مقالنا عبر موقع خطط سوف نتعرف معا على طريقة عمل الكحك الناعم بالمقادير للشيف محمد حامد، كونوا معنا.

طريقة عمل الكحك الناعم بالمقادير للشيف محمد حامد

وفي سياق متصل فإن الشيف محمد حامد قام بتقديم طريقة عمل كحك العيد على البارد، وأيضا بحشوات مختلفة ما بين العجوة والملبن والمكسرات، بمذاق شهي ومميز وبخطوات بسيطة، وذلك من اجل تقديمه لأسرتك في عيد الفطر السعيد، من خلال البرنامج اليومي “المطعم” المذاع على قناة بانورما فوود.

المقادير

حيث جاءت المقادير كالتالي:

• كيلو دقيق.
• نصف كيلو سمن.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
• رشة ملح.
• نصف باكو بيكنج بودر.
• كوب حليب.

كما انه يمكنكم مشاهدة طريقة عمل الكحك الناعم بالمقادير للشيف محمد حامد، من هنا.

يشار الى الكحك المعاصر يعود إلى الدولة الطولونية، مشيرا الى انها كانت تصنع في قوالب منقوش عليها عبارة “كل واشكر”، كما ان الكحك هو من اصل مصر قديمة، بحيث وجد علماء الآثار طريقة وصور الكحك منقوشة على جدران المعابد في الأقصر ومنف وفي القبر في هرم خوفو في مدينة الجيزة.